Pauls droom is werkelijkheid geworden door de mogelijkheid die hem geboden werd om samen te werken met Tierra Agricola Labastida om een eigen wijn met een geheel eigen visie te maken. Het is Carlos Fernàndez zelf die Paul de mogelijkheid gaf om geheel zelf de vinicatie te bepalen die leidt tot het eigen karakter van de wijn. U zult dan ook een exquise neus proeven – voor Paul altijd één van de meest bepalende factoren van een goede wijn – en een smaak die de wijnliefhebber onmiddellijk zal bekoren.